Wino z wyśmiemitych winogron szczepu chardonnay, ok. 15% owoców pochodzi z Clos des Goisses w Mareuil sur Ay, drugie 15% z Montagne de Reims.
Wspaniały szampan o jasnozłotym kolorze z delikatnymi refleksami zieleni, delikatnej pianie, w nosie wyczuwalne akcenty kwiatowe lipy i lilli.
W smaku: elegancka równowaga między siłą i finezją, świeże, z długim finiszem, kremowe.
Idealne jako aperitif, dobrze komponuje się z rybami i skorupiakami; dzięki swojej wytrawności i kwasowości idealne komponuje się z homarami, langustami i krewetkami, zarówno grillowanymi, jak i pieczonymi w lekkich sosach na bazie masła.
Kolejny szampan cuvee z pinot noir, pochodzącego z Ay and Mareuil sur Ay (65%) i chardonnay (35%) z Cote de Blancs.
Wino o złotym kolorze, delikatna, kremowa piana, w nosie wyczuwalne suszone owoce, winogrona, figi oraz miód akacjowy.
W smaku: wielkie wino ze szlachetną surowością, w ustach pełne, ale nieciężkie, pozostawia aromaty skóry i dymu, typowe dla starzenia wielkich pinot noirów.
Perfekcyjne wino do posiłków, dobrze komponuje się z owocami morza, sosami przyrządzonymi na bazie masła, drobiem, pinot noir odnajdzie równowagę z terynami czy fois gras, pod warunkiem, że sosy nie będą słodkie.
Złożony bukiet, w którym dominują nuty moreli, gruszki, mango i pigwy, można też wyczuć delikatny odcień kwiatów winorośli i miodu.
Wino rześkie, delikatnie, perliste, z przyjemnie owocowym aromatem, w którym wyczuć można nuty kwiatów, miodu i dzikich jabłek.
Słomiano-żółty kolor, wyrazisty aromat, w którym przewijają się nuty jabłek, dojrzałego ananasa i świeżych cytrusów.
Świeże, jasne, czyste, o intensywnym aromacie z winogronową nutą. W tle odcień herbatników i grzanki.
